DITP ผลักดันร้านอาหาร Thai SELECT ช่วยนำเสนอผ้าไทยและศิลปหัตถกรรมไทย
DITP ผลักดันร้านอาหาร Thai SELECT ช่วยนำเสนอผ้าไทยและศิลปหัตถกรรมไทย
กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) ผลักดันร้านอาหาร Thai SELECT นำผ้าไทยและศัลปหัตถกรรมไทย มาต่อยอดใช้งานในร้าน ทั้งผ้าตกแต่งภายใน ผ้าปูโต๊ะ ผ้าเช็ดปาก ผ้าม่าน ผลิตภัณฑ์สิ่งทอ เครื่องแบบพนักงาน เพื่อช่วยนำเสนอผ้าไทยออกสู่สายตาชาวโลก และช่วยสร้างโอกาสให้กับผู้ประกอบการผ้าไทย มีช่องทางในการขายสินค้า
นางสุภาพร สุขมาก รองอธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยภายหลังการหารือกับผู้ประกอบการร้านอาหารไทยที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ในนครโฮจิมินห์ สาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม ว่า การหารือครั้งนี้ มุ่งสร้างความร่วมมือในการนำผ้าไทยและศิลปหัตถกรรมไทยมาต่อยอดการใช้งานผ่านเครือข่ายร้านอาหารไทยในต่างประเทศ
โดยนำจุดแข็งด้านอัตลักษณ์ ลวดลาย งานออกแบบ และภูมิปัญญาไทย มาประยุกต์ใช้กับการตกแต่งร้านและการให้บริการ เพื่อสร้างประสบการณ์ความเป็นไทยที่มีเอกลักษณ์ให้แก่ผู้บริโภค พร้อมเปิดโอกาสในการเชื่อมโยงผู้ประกอบการผ้าไทยและศิลปหัตถกรรมไทยสู่ภาคธุรกิจในเวียดนาม
สำหรับ ผลิตภัณฑ์ที่สามารถนำมาต่อยอดผ่านเครือข่ายดังกล่าว อาทิ ผ้าตกแต่งภายใน ผ้าปูโต๊ะ ผ้าเช็ดปาก ผ้าม่าน ผลิตภัณฑ์สิ่งทอสำหรับตกแต่งร้าน ตลอดจนผ้าและสิ่งทอสำหรับเครื่องแบบพนักงาน โดยสามารถนำอัตลักษณ์และลวดลายของผ้าไทยมาประยุกต์ให้สอดคล้องกับรูปแบบของร้านอาหารและธุรกิจบริการในเวียดนาม เพื่อเป็นการเพิ่มพื้นที่และโอกาสในการนำเสนอผ้าไทยในบริบทใหม่ นอกเหนือจากการใช้เป็นเครื่องแต่งกาย และยังช่วยเพิ่มมูลค่าเชิงพาณิชย์ให้แก่ผลิตภัณฑ์สิ่งทอไทย
ปัจจุบัน เวียดนามมีร้านอาหารที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT รวม 13 ร้าน กระจายอยู่ใน 5 เมืองหลัก ได้แก่ นครโฮจิมินห์ 7 ร้าน กรุงฮานอย 2 ร้าน นครดานัง 2 ร้าน นครไฮฟอง 1 ร้าน และนครเว้ 1 ร้าน ครอบคลุมตั้งแต่ระดับ Thai SELECT Casual จนถึง Thai SELECT 3 ดาว โดยร้าน Saffron นครเว้ ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ระดับ 3 ดาว ซึ่งเป็นระดับสูงสุด สะท้อนถึงความเข้มแข็งของเครือข่ายร้านอาหารไทยที่มีมาตรฐานในตลาดเวียดนาม และศักยภาพในการเป็นอีกหนึ่งช่องทางในการเผยแพร่อัตลักษณ์ไทยผ่านทั้งอาหาร การออกแบบ และผลิตภัณฑ์ไทย
“DITP มุ่งใช้เครือข่าย Thai SELECT เป็นทั้งช่องทางประชาสัมพันธ์อาหารและอัตลักษณ์ไทย และเป็นจุดเชื่อมโยงทางการค้าสำหรับสินค้าและบริการไทย โดยเฉพาะสินค้าที่เกี่ยวเนื่องกับธุรกิจผ้าไทยและศิลปหัตถกรรมไทยเพื่อเพิ่มโอกาสให้ผู้ประกอบการไทยเข้าถึงคู่ค้าและผู้บริโภคในตลาดเวียดนาม ตลอดจนพัฒนาความร่วมมือทางธุรกิจและต่อยอดการส่งออกในระยะต่อไป”นางสุภาพรกล่าว
นางสุภาพร กล่าวว่า ในโอกาสนี้ ได้รับเชิญเป็นประธานในพิธีเปิด “Dolly Thai Mart สาขา 3” ในนครโฮจิมินห์ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งช่องทางสำคัญที่ช่วยให้ผู้บริโภคชาวเวียดนามเข้าถึงสินค้าไทยได้สะดวกยิ่งขึ้น พร้อมเปิดพื้นที่ให้ผู้ประกอบการไทยทั้งแบรนด์ขนาดใหญ่ ผู้ประกอบการ SME และแบรนด์ใหม่ สามารถนำสินค้าเข้าทดลองตลาด สร้างการรับรู้ และรับฟังความคิดเห็นจากผู้บริโภคในพื้นที่โดยตรง
Dolly Thai Mart พัฒนาต่อยอดมาจาก Dolly Cosme ซึ่งเริ่มดำเนินธุรกิจจำหน่ายเครื่องสำอางไทยในเวียดนามเมื่อเกือบ 8 ปีก่อน ก่อนขยายไปสู่สินค้าอาหาร เครื่องดื่ม และสินค้าอุปโภคบริโภค จนพัฒนาเป็นร้านสะดวกซื้อสัญชาติไทย และขยายสู่สาขาที่ 3 สะท้อนศักยภาพของผู้ประกอบการไทยในการปรับตัวให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด และสร้างเครือข่ายการจัดจำหน่ายสินค้าไทยในต่างประเทศ ซึ่งจะช่วยเพิ่มช่องทางให้สินค้าไทยเข้าถึงผู้บริโภคชาวเวียดนามได้กว้างขวางยิ่งขึ้น
